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各級政府出臺相關政策，地溝油生產在一定程度上得到遏制，探索成功的技術路線和發展模式，涌現一批比較活躍的企業。目前，一些餐廚垃圾處理廠已經開始運行，在一定程度上遏制了餐廚廢油回餐桌趨勢。發展餐廚垃圾處理行業的初衷，主要是杜絕地溝油和解決餐桌食品安全問題。如果把餐廚垃圾控制住，由特許經營企業進行無害化處理，同時切斷了地溝油的生產渠道。從這一點來說，取得的成效比較明顯。

目前，雖然餐廚垃圾處理行業得到初步發展，但是還存在許多問題有待解決。比如，處理能力需要提高。2020年日處理能力需要達到3.6萬噸，而現在日處理能力只有1萬噸，還有將近3萬噸的缺口。如何提升處理能力？

為了保證餐廚垃圾處理行業健康、快速發展，并利于政府統一管理，應制定國家層面的管理辦法。除此之外，鼓勵各大企業抓緊研究高效處理量大的餐廚垃圾處理設備。業內人士認為，采用小型餐廚垃圾處理設備，可快速提升行業處理能力，采用集中處理方式，收集成本和管理成本比較高。可嘗試采取分散處理方式，推廣中小型處理設備，這種方式在小型城市和縣城具有一定優勢，投資運行成本和收集成本都會大幅降低。

餐廚果蔬垃圾處理設備

微米生物餐廚果蔬垃圾處理機是一款適合分散處理的中小型餐廚垃圾處理設備，處理量有500kg，1000kg，2000kg，3000kg多種型號，也可根據客戶現場情況量身定制，設備產量和設計方案由專業的技術人員負責。天然微生物菌種降解餐廚垃圾效率高，減量率可達95%以上，并且全程無污染、無害化。這款餐廚垃圾處理機對提高整個行業的處理能力起到示范作用。