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垃圾桶“坐”著電梯緩緩上升，桶內(nèi)的果蔬垃圾被“扔”設(shè)備箱，幾分鐘后它們便“搖身一變”成為棕褐色的殘渣，落入收集盒。經(jīng)十三個小時的發(fā)酵后，這些殘渣將再次“華麗變身”，成為花朵們“喜愛”的“營養(yǎng)餐”——黑色干燥有機(jī)肥。昨日，記者在鼓樓區(qū)鄭和南路農(nóng)貿(mào)市場看到一臺神奇的有機(jī)垃圾處理機(jī)，它高效地將來自于菜市場的果蔬、餐廚等垃圾變廢為寶，成為主城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場垃圾集中收運、就地處理的一次成功探索。

工作人員在鼓樓區(qū)鄭和南路農(nóng)貿(mào)市場垃圾處理站處理餐廚垃圾

 “我們市場經(jīng)營面積約 1000平方米，共設(shè)60多個攤位，服務(wù)周邊 3個人口密集的社區(qū)，每天人流量達(dá)2000多人次，日產(chǎn)垃圾量很大，其中最多的就是果蔬等有機(jī)垃圾。”鼓樓區(qū)城管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為實現(xiàn)有機(jī)垃圾的就地處理，市場安裝了一臺環(huán)保生物垃圾處理機(jī)。

每天早上7點，菜市場的保潔員就開始了垃圾收運的工作。“一天三次，每天共收7桶350斤 廚余垃圾。”該農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人告訴記者，“之后保潔員會把垃圾運至集中收集點進(jìn)行二次分類，分檢出果皮和蔬菜等垃圾投入機(jī)器進(jìn)行處理。”

據(jù)了解，這臺垃圾處理機(jī)日處理能力為500公斤，發(fā)酵處理后可產(chǎn)生    50公斤的黑色干燥有機(jī)肥，由相關(guān)企業(yè)收購作花肥使用，市場日均外運垃圾減量三分之二以上。機(jī)器的排氣口還加裝了除異味設(shè)備，確保排出的氣體符合環(huán)保要求。排水口則與市政污水管網(wǎng)連接，處理垃圾產(chǎn)生的污水直排污水管網(wǎng)。

由于全區(qū)各個菜場情況不同，鄭和南路農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的這臺廚余機(jī)是鼓樓區(qū)農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的首臺。后期鼓樓區(qū)將根據(jù)實際情況向全區(qū)的菜市場推廣有機(jī)垃圾就地處理。目前，鼓樓內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的垃圾分類處理方式更多的是采取山西路農(nóng)貿(mào)市場的做法    ——所有經(jīng)營戶都按要求自行做好垃圾分類工作。針對蔬菜業(yè)主，市場給每戶準(zhǔn)備了兩個垃圾桶，分別存放廚余垃圾和其他垃圾。市場保潔人員定時到各攤位分類收取垃圾，二次分揀后集中存放，確保廚余垃圾和其他垃圾分類到位，然后再由區(qū)管養(yǎng)集團(tuán)統(tǒng)一收運中轉(zhuǎn)處置。

目前，區(qū)管養(yǎng)集團(tuán)正對該區(qū)42家農(nóng)貿(mào)市場的廚余垃圾進(jìn)行統(tǒng)一集中收運，嚴(yán)格按照“不同車輛、不同要求、不同去向”分類收運，對不分類的垃圾將拒收，實現(xiàn)垃圾的減量化、資源化和無害化。

深圳微米生物技術(shù)的這種餐廚垃圾處理設(shè)備設(shè)置好運行參數(shù)后，即可    24 小時自動運行，無需人工操作。90%的有機(jī)垃圾在前段垃圾預(yù)處理的過程中污水達(dá)標(biāo)排放、油脂回收利用。10% 的固體排放物作為有機(jī)肥原料用于生態(tài)種植養(yǎng)殖。整個處理過程無公害，不存在二次污染。符合國家餐廚垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理原則。