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(一)通過立法形式，規范餐廚垃圾無害化處理、資源化利用。市人大對餐廚垃圾的無害化處理、資源化利用問題要進行立法，用以規范部門、企業和廣大市民的日常行為，出臺餐廚垃圾管理和處理的具體細則。

(二)    對餐廚垃圾的收集、運輸、處理，進行全過程監督管理，制定強制性處理要求。嚴禁私拉私運，嚴禁直接喂牲畜其他非法提煉行為。

(三)    推進餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用工作。一要規范餐廚廢棄物處置。督促餐廚廢棄物產生單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類放置，做到日產日清 ;以集體食堂和大中型餐飲單位為要點，嚴禁亂倒亂堆餐廚廢棄物，禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域、倒入公共廁所和生活垃圾收集設施; 禁止將餐廚廢棄物交給未經許可、備案的餐廚廢棄物收運、處置單位 (個人 ) 處理        ; 二要加強餐廚廢棄物收運管理。雖然我市區內對部分餐廚廢棄物已經實行了密閉化運輸，在運輸設備和容器也有餐廚廢棄物標識，但沒有全覆蓋 ;三要規范餐廚廢棄物管理臺賬制度。詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等。建立餐廚廢棄物產生、收運、處置通用的信息平臺，對餐廚廢棄物管理各環節進行有效監控 ;四要嚴肅查處違法違規行為。加大查處和收繳非法收運餐廚廢棄物運輸工具的力度，嚴厲打擊、嚴肅處理非法收運餐廚廢棄物的行為。

(四)    加強餐廚垃圾源頭減量社會宣傳教育工作。加強宣傳教育，大力倡導凈菜上市、改進加工工藝、提倡文明就餐、顧客適量點菜和餐后打包，從源頭上減少餐廚垃圾。加大對餐廚垃圾規范管理、無害化處理、資源化利用宣傳力度，讓廣大市民充分了解餐廚垃圾對人體健康造成的危害，積極參與餐廚垃圾日常監督管理工作。

《關于加強餐廚垃圾無害化處理的建議》(第143號)收悉，現復函如下：

近年來，隨著國家層面針對環境保護以及垃圾處置管控力度不斷加大，我市高度重視垃圾處理工作，其中針對餐廚垃圾無害化處理和資源化利用，主要做了以下幾方面工作。一是強化末端設施建設。完成了延安市餐廚垃圾處理廠建設項目，該項目位于寶塔區川口鄉蟠龍村，項目占地面積47畝，設計近期建設規模日處理餐廚垃圾100噸，遠期日處理規模170 噸，一期概算投資6944.04萬元，項目于 2017 年8 月開工， 2019年 8 月1 日完工并投入試運行，截止目前，共處理餐廚垃圾 7600 余噸。二是加快餐廚垃圾處理立法工作。市政府于2020 年 7月審定并頒布了《關于延安市餐廚垃圾管理辦法的通知》 ( 延政辦發〔2020 〕 6號 ) 。

下一步，延安市將主要做好以下幾方面工作：一是按照《延安市城市生活垃圾分類與設施布局專項規劃(2020-2030)》，在子長市、延川縣、延川縣、志丹縣、吳起縣、洛川縣、宜川縣、黃龍縣分別建設一座小型餐廚垃圾處理設施。二是繼續完善餐廚垃圾收運體系，不斷擴大餐廚垃圾收運范圍。三是加強餐廚垃圾宣傳工作。通過延安電視臺、延安日報等媒體，對餐廚垃圾收集、轉運、處置全過程向廣大市民進行宣傳報道，提高市民知曉率。

各地對于餐廚垃圾處理都極為重視，深圳微米生物是餐廚垃圾處理設備制造商，我們專注環保領域研發的餐廚垃圾處理設備為響應社會垃圾分類號召出自己的一份力。 深圳微米生物設備制造有限公司推出的餐廚垃圾處理設備 采用了高溫好氧生化處理的方式實現了餐廚垃圾的快速“  減量化、無害化、資源化 ”的操作，為社會推動垃圾分類、資源循環利用等出自己的一份力。