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我們生活環(huán)境中有時遇到的河道污染除了工業(yè)生活排放的污水之外，主要還是垃圾堆積而發(fā)酵的難聞氣味。并且我國的下水管道還存在與雨水管、污水管道混接的問題，很多地方污水排進河道，通過下水道處理家庭垃圾就會增加河水污染的風(fēng)險。同時堆積在管道中的廚余垃圾時間過長會發(fā)酵而產(chǎn)生沼氣，存在爆炸風(fēng)險。那么這些廚余垃圾處理該如何有效利用？

根據(jù)垃圾分類實施標準，將垃圾分為：干垃圾、濕垃圾、有害垃圾和可回收垃圾四大類。

濕垃圾即易腐垃圾，是指食材廢料、剩菜剩飯、過期食品、瓜皮果核、花卉綠植、中藥藥渣等易腐的生物質(zhì)生活廢棄物。

這些餐廚垃圾處理可以這樣二次利用：
1、制作成肥料。先將收集來的廚余垃圾放入餐廚垃圾處理設(shè)備中。粉碎后的“碎垃圾”經(jīng)過攪碎、發(fā)酵、風(fēng)干等步驟，轉(zhuǎn)化成顆粒狀有機肥。不過這些有機肥必須進行質(zhì)量檢測。檢測通過后，肥料才能獲得產(chǎn)品質(zhì)量認證標簽，投放市場，用于農(nóng)業(yè)、家庭花園以及制成營養(yǎng)土等。
2、沼氣發(fā)電。沼液部分可以用作農(nóng)田的液體肥料，沼渣則做成有機肥料或營養(yǎng)土。